今年5月22日，由湖南卫视王牌团队倾心打造的原创美食生活服务节目《周六做好菜》正式上映一周年，这档原创美事节目从上映起便受到各界美食爱好者的追捧。最近上映的节目中，著名的国民星厨林述巍林大厨在制作菜品的时候使用的油被细心的网友发现，众多美食爱好者纷纷模仿，掀起了一场轰轰烈烈的百大网红名厨体验风潮。
国民星厨林述巍，历任各大五星级酒店的行政总厨。曾经担任过G20峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨。在最近的《周六做好菜》节目中，林大厨使用的是一款山润山茶油。
山茶油是我国最古老的食用植物油之一，因其不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质，且色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》记载“润肠清胃，杀虫解毒”，清代王士雄《随息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”，因其种种优点，茶油现为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
山润山茶油产地有着悠久的历史文化，屈原驻地，杜甫归宿，源自湖南平江境内幕阜山脉，全长254.4公里的汩罗江依山而行，滋润着80万亩天然油茶林。历经5季14个月的油茶果，经过人工采摘，采用现代先进的冷榨加工设备、工艺而成，山润原味山茶油，风味典雅，舌过齿香。
这次林大厨在《周六做好菜》，采用山润山茶油做菜品，同时也向广大美食爱好者宣传了茶油做菜的美味特点，引来众多美食博主纷纷体验分享。
